Früchtetee

Früchtetee ist ein Sammelbegriff für Aufgussgetränke, die aus getrockneten Früchten, Fruchtstücken und Fruchtschalen hergestellt werden. Anders als echter Tee stammt Früchtetee nicht von der Teepflanze Camellia sinensis, sondern von verschiedenen Obstarten und Beeren. Diese natürliche Zusammensetzung macht ihn von Natur aus koffeinfrei.

Das Geschmacksspektrum von Früchtetee ist vielfältig: Von mild-süßen Apfelsorten über säuerlich-erfrischende Beerenmischungen bis hin zu exotischen Varianten mit Mango oder Granatapfel. Die charakteristische Farbe variiert je nach Zusammensetzung von hellgelb über orange bis tiefrot.

Früchtetees sind besonders beliebt bei Familien, da sie auch Kindern schmecken und keine anregenden Substanzen enthalten. Sie können zu jeder Tageszeit genossen werden – warm im Winter oder als erfrischender Eistee im Sommer.

Apfeltee ist ein Klassiker mit mild-süßem Geschmack. Er bildet oft die Basis für Früchteteemischungen.

Hagebuttentee überzeugt mit seiner säuerlich-fruchtigen Note und der leuchtend roten Farbe.

Waldfruchttee kombiniert verschiedene Beeren zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis.

Mangotee bringt exotische Süße in die Tasse und ist besonders als Eistee beliebt.

Ob Früchtetee gesund ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Früchtetees sind von Natur aus koffeinfrei und kalorienarm – vorausgesetzt, sie werden nicht zusätzlich gesüßt. Sie eignen sich daher als Alternative zu zuckerhaltigen Getränken.

Die gesundheitlichen Eigenschaften variieren je nach Sorte. Hagebuttentee beispielsweise ist für seinen hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt, während Hibiskustee traditionell wegen seiner säuerlichen Note geschätzt wird. Wichtig ist jedoch zu betonen, dass Früchtetee kein Medikament ist und keine Heilversprechen gemacht werden können.

Mehr zum Thema findest du in unserem medizinischen Hinweis.

Die Wirkung von Früchtetee ist sortenabhängig. Hier ein Überblick über traditionelle Anwendungsbereiche verschiedener Früchtetees:

• Erfrischend: Zitrusfrüchtetee und Hibiskustee werden traditionell als erfrischende Durstlöscher getrunken – mehr zu kühlenden Tees
• Wärmend: Apfeltee mit Zimt ist besonders in der kalten Jahreszeit beliebt – mehr zu wärmenden Tees
• Beruhigend: Milde Früchtetees wie Apfeltee gelten als sanft und entspannend – mehr zu beruhigenden Tees

Beachte, dass es sich bei diesen Zuschreibungen um traditionelle Anwendungen handelt, nicht um medizinisch belegte Wirkungen.

Früchtetee eignet sich hervorragend als Durstlöscher ohne Zucker. Viele genießen ihn als Alternative zu Limonaden oder Säften. Die natürliche Fruchtsüße macht zusätzliches Süßen oft überflüssig.

Als Eistee zubereitet ist Früchtetee ein idealer Sommerbegleiter. Dafür den Tee stärker aufbrühen, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln sowie frischen Früchten servieren.

Früchtetee in der Schwangerschaft ist generell eine gute Wahl, da die meisten Früchtetees koffeinfrei sind. Milde Sorten wie Apfeltee oder Beerentee gelten als unbedenklich und können zur Flüssigkeitsaufnahme beitragen.

Allerdings gibt es einige Punkte zu beachten: Hibiskustee wird von manchen Experten in der Schwangerschaft nicht empfohlen. Auch bei sehr säurehaltigen Früchtetees kann es bei empfindlichem Magen zu Beschwerden kommen.

Früchtetee selber machen ist einfacher als gedacht. Du kannst aus heimischen Früchten und Beeren deinen eigenen Tee kreieren – ganz ohne künstliche Zusätze.

So gehts:

1. Sammeln: Äpfel, Birnen, Beeren oder Zitrusschalen eignen sich hervorragend. Achte auf Bio-Qualität, besonders bei Zitrusfrüchten.
2. Trocknen: Schneide die Früchte in dünne Scheiben und trockne sie im Backofen bei 50-60°C oder im Dörrautomaten.
3. Mischen: Kombiniere verschiedene getrocknete Früchte nach Geschmack. Apfel als Basis harmoniert mit fast allem.
4. Lagern: Bewahre den fertigen Tee luftdicht und trocken auf.

Mehr Tipps findest du in unserem Ratgeber zur Tee-Lagerung.

Bei Früchtetees lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste. Hochwertige Früchtetees bestehen aus ganzen Fruchtstücken und enthalten keine künstlichen Aromen. Bio-Qualität garantiert den Verzicht auf synthetische Pestizide.

Lose Früchtetees bieten oft eine bessere Qualität als Beuteltees. Die größeren Fruchtstücke entfalten mehr Aroma. Tipps zur optimalen Zubereitung findest du in unserem Zubereitungsratgeber.