Rindentee
Rindentees werden aus der getrockneten Rinde verschiedener Bäume und Sträucher gewonnen. Sie zeichnen sich durch einen oft herb-würzigen Geschmack und einen hohen Gehalt an Gerbstoffen aus. Von wärmendem Zimtrindentee bis zu traditionellem Lapacho – Rindentees bieten eine besondere Geschmacksvielfalt.
Was ist Rindentee?
Rindentee bezeichnet Aufgussgetränke, die aus der getrockneten Rinde von Bäumen und Sträuchern hergestellt werden. Im Gegensatz zu Blatttees oder Blütentees werden hier die äußeren Schutzschichten der Gehölze verwendet. Die Rinde enthält oft konzentrierte Pflanzenstoffe wie Gerbstoffe, Flavonoide und ätherische Öle.
Da die Inhaltsstoffe in der Rinde fest gebunden sind, erfordert die Zubereitung meist eine längere Ziehzeit oder sogar ein Abkochen (Dekokt). Der Geschmack ist typischerweise herb, manchmal bitter, und reich an Tanninen. Rindentees haben in vielen Kulturen eine lange Tradition und werden besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt.
Beliebte Rindentee-Sorten im Überblick
Beliebte Rindentee-Sorten
Zimtrindentee – der Klassiker
Zimtrindentee ist wohl der bekannteste Rindentee. Die süß-würzige Rinde des Zimtbaums wird seit Jahrtausenden verwendet und verleiht dem Tee seinen charakteristischen, wärmenden Geschmack. Besonders in der Winterzeit beliebt.
Lapacho-Tee – aus Südamerika
Lapacho-Tee stammt von der inneren Rinde des südamerikanischen Lapacho-Baums. Er hat einen mild-erdigen Geschmack mit leichter Vanillenote und wird traditionell von indigenen Völkern Brasiliens verwendet.
Weidenrindentee – traditionell verwendet
Weidenrindentee hat eine lange Geschichte in der europäischen Volksmedizin. Der herb-bittere Geschmack zeugt von seinem hohen Gehalt an Salicin und Gerbstoffen.
Ist Rindentee gesund?
Ob Rindentee gesund ist, hängt von der jeweiligen Sorte und individuellen Faktoren ab. Rindentees enthalten von Natur aus viele Gerbstoffe (Tannine), die einen herben Geschmack verleihen. Diese Pflanzenstoffe sind Gegenstand wissenschaftlicher Forschung, jedoch sollten keine pauschalen Aussagen getroffen werden.
Einige Rindentees wie Zimtrindentee werden traditionell wegen ihres wärmenden Charakters geschätzt. Andere wie Weidenrindentee haben eine lange volksmedizinische Geschichte. Wir empfehlen, unseren medizinischen Hinweis zu beachten und bei gesundheitlichen Fragen einen Arzt zu konsultieren.
Wichtig: Bei der Verwendung von Rindentees ist besondere Vorsicht geboten, da einige Rinden starke Wirkstoffe enthalten. Schwangere und Stillende sollten vor dem Verzehr Rücksprache mit einem Arzt halten.
Rindentee Wirkung – was bewirken verschiedene Rinden?
Die möglichen Wirkungen von Rindentees sind vielfältig und sortenabhängig. Hier ein Überblick über traditionelle Verwendungsweisen – ohne Heilversprechen:
- Wärmend: Zimtrindentee wird traditionell als wärmender Wintertee geschätzt
- Herb-adstringierend: Eichenrindentee enthält viele Gerbstoffe
- Mild-erdig: Lapacho-Tee hat einen sanften, erdigen Charakter
Mehr zu verschiedenen Wirkungsrichtungen findest du auf unserer Tee-Wirkung Übersichtsseite.
Verwendung im Alltag
Rindentees sind besonders in der kalten Jahreszeit beliebt. Der wärmende Charakter von Zimtrindentee macht ihn zum perfekten Winterbegleiter, während Lapacho-Tee das ganze Jahr über genossen werden kann. Da die meisten Rindentees koffeinfrei sind, eignen sie sich auch für den Abend.
Bei der Zubereitung ist zu beachten, dass Rindentees oft eine längere Ziehzeit benötigen als Blatttees. Manche Sorten werden sogar als Abkochung zubereitet: Die Rinde wird 10-15 Minuten in Wasser gekocht, um die Inhaltsstoffe optimal zu lösen. Mehr dazu im Zubereitungs-Ratgeber.
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Rindentee in der Schwangerschaft – besondere Vorsicht
Bei Rindentee in der Schwangerschaft ist besondere Vorsicht geboten. Viele Rinden enthalten konzentrierte Pflanzenstoffe, die während der Schwangerschaft nicht empfohlen werden. Zimtrindentee sollte nur in kleinen Mengen konsumiert werden, da Zimt in größeren Mengen wehenfördernd wirken kann.
Wichtiger Hinweis: Schwangere und Stillende sollten vor dem Verzehr von Rindentees unbedingt Rücksprache mit ihrem Arzt oder ihrer Hebamme halten. Lies auch unseren medizinischen Hinweis.
Als milde Alternative während der Schwangerschaft eignen sich Früchtetees wie Apfeltee oder Hagebuttentee besser.
Rindentee selber machen – Sammeln und Verarbeiten
Rindentee selber machen erfordert Wissen und Vorsicht. Die Rinde von Bäumen zu ernten, kann den Baum schädigen und sollte nur von Fachleuten durchgeführt werden. Für den Hausgebrauch empfehlen wir, getrocknete Rinde aus dem Fachhandel zu beziehen.
Wichtig: Sammle niemals Rinde von unbekannten Bäumen – einige können giftig sein. Achte außerdem auf Naturschutzvorschriften, da das Entrinden von Bäumen in vielen Gebieten verboten ist.
Wenn du selbst Tees herstellen möchtest, sind Kräutertees oder Blütentees die bessere Wahl für Einsteiger. Mehr Tipps findest du in unserem Zubereitungs-Ratgeber.
Häufige Fragen zu Rindentee
Was ist Rindentee?▼
Rindentee wird aus der getrockneten Rinde verschiedener Bäume und Sträucher hergestellt. Die Rinde enthält konzentrierte Pflanzenstoffe wie Gerbstoffe, ätherische Öle und sekundäre Pflanzenstoffe.
Wie wird Rindentee zubereitet?▼
Rindentee benötigt oft eine längere Ziehzeit von 10-15 Minuten oder wird als Abkochung zubereitet: Die Rinde wird 10-15 Minuten in Wasser gekocht, um die Inhaltsstoffe zu lösen.
Welche Rindentees sind besonders beliebt?▼
Zu den beliebtesten Rindentees gehören Zimtrindentee wegen seines süß-würzigen Geschmacks, Lapacho-Tee aus Südamerika und Weidenrindentee, der eine lange Tradition hat.
Enthält Rindentee Koffein?▼
Die meisten Rindentees sind von Natur aus koffeinfrei und können daher zu jeder Tageszeit genossen werden. Eine Ausnahme bildet Yohimbe-Rinde, die stimulierende Stoffe enthält.