Kornblumentee
Die Kornblume mit ihren leuchtend blauen Blüten ist nicht nur eine Augenweide auf sommerlichen Wiesen, sondern auch eine beliebte Zutat für Teemischungen. Als eigenständiger Tee ist sie mild und dekorativ zugleich.
Was ist Kornblumentee?
Kornblumentee wird aus den getrockneten Blüten der Kornblume (Centaurea cyanus) hergestellt. Diese einst häufige Feldblume war früher ein typischer Begleiter von Getreidefeldern und ist heute eine geschützte Wildblume.
Die leuchtend blauen Blüten werden besonders gerne in Teemischungen wie Earl Grey verwendet, wo sie für optische Akzente sorgen. Als reiner Blütentee ist Kornblumentee mild und angenehm.
Geschmack & Aroma
Der Geschmack von Kornblumentee ist sehr mild und dezent blumig mit leicht grasigen Noten. Er eignet sich hervorragend als Ergänzung zu Earl Grey oder anderen Teemischungen. Kombiniert mit Malvenblütentee entsteht ein optisch besonders ansprechender Aufguss.
Zubereitung
- 2 Teelöffel getrocknete Kornblumen pro Tasse
- Mit kochendem Wasser (100°C) aufgießen
- 5-8 Minuten ziehen lassen
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Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Kornblumentee?
Kornblumentee hat einen sehr milden, leicht blumigen bis grasigen Geschmack. Er ist sanft und wird oft für seine dekorative Wirkung in Teemischungen verwendet.
Wofür werden Kornblumen verwendet?
Kornblumen werden hauptsächlich als dekorative Zutat in Teemischungen verwendet. Sie verleihen dem Tee eine wunderschöne blaue Farbe.
Hat Kornblumentee Koffein?
Nein, Kornblumentee ist komplett koffeinfrei.
Kann man Kornblumentee pur trinken?
Ja, Kornblumentee kann pur getrunken werden, wird aber aufgrund seines milden Geschmacks oft mit anderen Tees gemischt.