Hibiskusblütentee
Hibiskusblütentee begeistert mit seiner intensiv rubinroten Farbe und dem erfrischend säuerlichen Geschmack. Die getrockneten Blüten der Hibiskuspflanze werden seit Jahrhunderten in tropischen Regionen für Aufgüsse verwendet und sind heute weltweit als durstlöschender Tee beliebt.
Was ist Hibiskusblütentee?
Hibiskusblütentee wird aus den getrockneten Kelchblättern der Hibiscus sabdariffa hergestellt, auch als Roselle oder Karkade bekannt. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Afrika und wird heute in tropischen Regionen weltweit angebaut.
Anders als viele andere Blütentees wird bei Hibiskus nicht die eigentliche Blüte verwendet, sondern die fleischigen Kelchblätter, die nach der Blüte zurückbleiben. Diese verleihen dem Tee seine charakteristische tiefrote Farbe und den säuerlichen Geschmack.
Geschmack & Aroma
Der Geschmack von Hibiskusblütentee ist unverwechselbar fruchtig-säuerlich und erinnert an Cranberries, rote Johannisbeeren oder Preiselbeeren. Die intensive rubinrote Farbe macht ihn auch optisch zu einem Highlight. Viele genießen ihn mit etwas Honig oder Agavensirup, um die Säure auszubalancieren. Als fruchtiger Tee ist er besonders im Sommer als Eistee beliebt.
Zubereitung
- 1-2 Teelöffel getrocknete Hibiskusblüten pro Tasse
- Mit kochendem Wasser (100°C) aufgießen
- 5-10 Minuten ziehen lassen
- Optional mit Honig oder Zitrone verfeinern
Mehr Tipps findest du in unserem Zubereitungs-Ratgeber.
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Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Hibiskusblütentee?
Hibiskusblütentee hat einen intensiv fruchtig-säuerlichen Geschmack, der an Cranberries oder rote Johannisbeeren erinnert. Er ist erfrischend und kann sowohl warm als auch kalt genossen werden.
Hat Hibiskusblütentee Koffein?
Nein, Hibiskusblütentee ist von Natur aus koffeinfrei und kann daher zu jeder Tageszeit getrunken werden, auch am Abend.
Wie lange sollte Hibiskusblütentee ziehen?
Hibiskusblütentee sollte 5-10 Minuten bei 100°C ziehen. Je länger die Ziehzeit, desto intensiver wird der säuerliche Geschmack.
Kann man Hibiskusblütentee kalt trinken?
Ja, Hibiskusblütentee eignet sich hervorragend als Eistee. Er kann heiß aufgebrüht und abgekühlt oder als Cold Brew über Nacht im Kühlschrank zubereitet werden.