Jiaogulan Tee
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum), auch als "Kraut der Unsterblichkeit" bekannt, ist eine Kletterpflanze aus Südchina. In der traditionellen chinesischen Volksmedizin wird sie seit Jahrhunderten geschätzt.
Was ist Jiaogulan?
Jiaogulan gehört zur Familie der Kürbisgewächse und wächst wild in den bergigen Regionen Südchinas, Japans und Thailands. Die Blätter werden zu einem milden, angenehmen Tee verarbeitet.
Geschmack & Aroma
Jiaogulan Tee hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack mit frischen, grasigen Noten. Er ist sanfter als grüner Tee und hat keine Bitterkeit.
Zubereitung
- Wassermenge:250ml
- Temperatur:80-90°C
- Ziehzeit:3-5 Minuten
- Teemenge:1-2 Teelöffel pro Tasse
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Häufig gestellte Fragen
Was bedeutet Kraut der Unsterblichkeit?
In der chinesischen Region Guizhou, wo viele Menschen über 100 Jahre alt werden, wird Jiaogulan traditionell täglich getrunken. Daher erhielt es diesen Namen.
Wie schmeckt Jiaogulan Tee?
Jiaogulan hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack mit grasigen Noten. Manche beschreiben ihn als ähnlich zu grünem Tee, aber weicher.
Enthält Jiaogulan Koffein?
Nein, Jiaogulan ist von Natur aus koffeinfrei und kann zu jeder Tageszeit getrunken werden.
Wie oft kann man Jiaogulan trinken?
2-3 Tassen pro Tag gelten als üblich. Schwangere und stillende Frauen sollten vor dem Konsum einen Arzt konsultieren.