Löwenzahnwurzeltee
Geschrieben von: Martin Keller
Teesorten- & Herkunftsspezialist
Zuletzt aktualisiert: 21. Februar 2026 · 11:26 CET
Löwenzahnwurzeltee wird aus der Wurzel des gewöhnlichen Löwenzahns (Taraxacum officinale) hergestellt. Die heimische Pflanze wächst fast überall und wird seit Jahrhunderten als Tee verwendet.
WurzelteeKoffeinfrei10-15 Min.100°C
Was ist Löwenzahnwurzeltee?
Die Wurzel des Löwenzahns wird im Herbst geerntet, wenn die Nährstoffe in der Wurzel gespeichert sind. Sie kann roh getrocknet oder geröstet verwendet werden.
Geröstete Löwenzahnwurzel wird oft als koffeinfreie Kaffeealternative verwendet und hat einen nussig-karamellartigen Geschmack.
Geschmack & Aroma
Ungerösteter Löwenzahntee ist herb-bitter mit erdigen Noten. Geröstete Varianten haben einen nussigen, karamellähnlichen Geschmack, der an Kaffee erinnert.
Zubereitung
- 1.1-2 TL Löwenzahnwurzel verwenden
- 2.Mit 250ml kochendem Wasser übergießen
- 3.10-15 Minuten ziehen lassen
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