Ingwertee: Der würzig-wärmende Klassiker
Ingwertee wird aus der frischen oder getrockneten Wurzel der Ingwerpflanze (Zingiber officinale) zubereitet. Sein charakteristisch scharfer, würziger Geschmack und die wärmende Wirkung machen ihn besonders in der kalten Jahreszeit zu einem beliebten Getränk. Streng genommen ist Ingwertee kein "echter" Tee, da er nicht aus der Teepflanze stammt.
Was ist Ingwertee?
Ingwer ist eine Wurzelknolle aus Südostasien, die seit Jahrtausenden als Gewürz und für traditionelle Zubereitungen verwendet wird. Der Tee kann aus frischem Ingwer, getrocknetem Ingwer oder fertigen Teemischungen zubereitet werden. Frischer Ingwer ergibt einen intensiveren, schärferen Geschmack.
Geschmack & Aroma
Ingwertee zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus:
- Würzig-scharfe Hauptnote
- Leicht zitrusartige Untertöne
- Wärmender Nachgeschmack
- Goldgelbe Tassenfarbe
Zubereitung
Die Zubereitung variiert je nach verwendetem Ingwer:
Mit frischem Ingwer:
- 2-3 cm frischen Ingwer in dünne Scheiben schneiden
- Mit kochendem Wasser übergießen
- 10-15 Minuten ziehen lassen (je länger, desto schärfer)
- Optional: Mit Honig und Zitrone verfeinern
Mit getrocknetem Ingwer:
- 1 TL getrockneter Ingwer pro Tasse
- Mit kochendem Wasser aufgießen
- 5-10 Minuten ziehen lassen
Beliebte Variationen
Ingwertee lässt sich wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren:
- Ingwer-Zitrone: Klassische Kombination mit frischem Zitronensaft
- Ingwer-Honig: Mildert die Schärfe und fügt Süße hinzu
- Ingwer-Kurkuma: Würzige Mischung mit goldener Farbe
- Ingwer-Minze: Erfrischend und aromatisch
Wichtiger Hinweis
Die Informationen auf dieser Seite dienen nur zur allgemeinen Information. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich bitte an einen Arzt. Mehr dazu in unserem medizinischen Hinweis.
Häufige Fragen zu Ingwertee
Enthält Ingwertee Koffein?
Nein, reiner Ingwertee ist von Natur aus koffeinfrei und kann zu jeder Tageszeit getrunken werden.
Kann ich Ingwertee kalt trinken?
Ja, Ingwertee schmeckt auch als Eistee mit Zitrone und Minze sehr erfrischend.
Wie scharf ist Ingwertee?
Die Schärfe hängt von der Menge und Ziehzeit ab. Frischer Ingwer ist schärfer als getrockneter. Für milderen Geschmack weniger Ingwer verwenden und kürzer ziehen lassen.
Kann man Ingwertee in der Schwangerschaft trinken?
Ingwertee sollte in der Schwangerschaft nur in Maßen genossen werden. Bei Unsicherheiten konsultiere bitte deinen Arzt oder deine Hebamme.
Tee-Empfehlung
Bio Ingwertee aus kontrolliertem Anbau - würzig & aromatisch
Ingwertee ansehen ** Affiliate-Link